想提高免疫力 要多補充「這個營養」

經過這波新冠肺炎的疫情之後,大家更知道「免疫力」的重要性!想要提高免疫力,除了要有充足的睡眠、要運動之外,攝取均衡營養更是重要!有專家指出,想要提高免疫力,有一種營養不能忽視─那就是「維生素B1」!

日本神戶大學醫學研究科的教授國澤純指出,身體的免疫細胞 有70%集中在腸道的「培氏斑塊(Peyer’s patch)」內,當身體缺乏維生素B1 「培氏斑塊」就會變小,代表免疫細胞的數量減少、免疫力下降,所以平時可以多攝取豬肉、肝藏類、芝麻、大豆、糙米、蕎麥等這些富含維生素B1的食物,只要補充足夠的維生素B1,免疫細胞就能維持一定的數量,代表有足夠的免疫力、不易生病!

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