「這種茶」的膳食纖維 是菠菜的52.8倍

台灣人很喜歡到日本京都去旅遊,而且一定會吃的東西,就是抹茶!那種特殊的茶香跟甘甜,跟鮮奶、紅豆等都非常搭配!抹茶不只是美味而已,它對健康也有很多益處喔!

營養師黃曉彤指出,抹茶是用整片茶葉研磨而成的,不是只有泡葉子的茶湯,所以抹茶有較完整的營養素,它富含兒茶素、氨基酸、維生素A.C.E.K、類黃酮、多酚,及各種礦物質和膳食纖維,其中膳食纖維 更是菠菜的52.8倍! 能清除體內有害自由基,具有抗氧化、抗癌、預防便祕的功效,不但如此,抹茶的兒茶素還能抗菌,能減少口臭、牙齒變黃,有助於維護口腔健康!

聽起來抹茶的營養價值真的很高,坊間現在也有許多無糖抹茶粉,大家不妨買回家泡來喝,感受一下日本京都的氛圍,還能增進健康喔!

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