每天吃2碗高麗菜 可預防青光眼

根據衛福部的統計,現代人3C產品使用多,國內罹患青光眼的人口超過了34萬人!青光眼會影響視力、甚至有失明的可能!因為青光眼沒有早期症狀,等到發現時已經是末期,所以積極預防非常重要;今天教大家一天吃2次高麗菜,就能有效預防青光眼喔!

美國波士頓布萊根婦女醫院的Jae H. Kang博士做了研究,發現高麗菜的硝酸鹽可以產生一氧化氮,一氧化氮能幫助血管擴張、減少眼壓,並調節眼睛中樞神經,一天吃2碗的高麗菜 約300g的量,就能降低30%罹患青光眼的機率!

換句話說,吃高麗菜就能降低眼壓、預防青光眼,高麗菜一年四季都有,記得多吃來維護眼睛健康喔!

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