芥藍菜吃一碗 鈣質比一杯牛奶還豐富

大家都知道要多吃深綠色蔬菜抗癌,但是有一種蔬菜它不只抗氧化力強,多吃還可以補充鈣質、預防骨質疏鬆喔─那就是「芥藍菜」!

天主教輔仁大學營養科學系主任駱菲莉指出,芥藍含有維生素A 、維生素C、鈣、鎂與鐵,其中鈣質特別豐富,每100公克就含有約200毫克的鈣,每天只要吃一碗左右的量,就比一杯牛奶的鈣質還要多!

想要補充鈣質的朋友,除了喝牛奶之外 也可以多吃芥藍菜喔!

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