白蘿蔔助消化第一名!教你自製蘿蔔糕

冬天是白蘿蔔的產季,白蘿蔔含有芥子油,可以促進食慾,幫助消化。白蘿蔔也含有大量纖維,能促進腸蠕動;有脹氣、消化不良的人,可以吃白蘿蔔整腸、消除脹氣。

我最近也自己DIY做蘿蔔糕!不信你看聲音檔上的圖片就是我本人做的喔!要做出好吃的蘿蔔糕,首先用一顆半的蘿蔔削絲+半斤在來米,用果汁機打成漿(加一碗水)+蝦米紅蔥頭爆香,所有材料炒的時候加些鹽和胡椒。最後放到大同電鍋蒸2次,每1次分別+2杯水,最重要的是煎的時候,一定要煎到焦焦脆脆的喔!

分享