吃豬皮、魚皮補膝蓋軟骨?營養師:錯!「2大關鍵」有效保護關節

很多人說,要補膝蓋軟骨,就要多吃豬皮、豬腳、魚皮等富含膠質的食物,林口長庚紀念醫院營養治療科營養師顏慕忻指出,「這是錯誤迷思!」。

顏慕忻說:「豬皮、豬腳被吃下肚,經過腸胃道消化吸收後,會分解成小分子的胺基酸,無法確實達到關節處,因此成效是很有限的!也就是說,就算吃了豬軟骨,也不能補關節軟骨。」

研究:特殊雙軟骨成分,能恢復膝蓋功能

雖然不能透過吃豬皮、魚皮補膝蓋軟骨,但最新醫學研究證實,特殊萃取技術分離出的雙軟骨成分,確實可以讓關節軟骨回復年輕時的修復能力。

2大關鍵延長膝蓋壽命

補充軟骨很重要,但如何延長膝蓋軟骨的壽命?營養師建議大家,日常生活可透過簡單的方法,減緩膝蓋承受的壓力,避免軟骨磨損太快。怎麼做呢?就從「骨密度」和「肌耐力」著手。

想增加骨密度提高骨頭的支撐力,可多吃含「鈣」的食物,如牛奶、小魚乾、堅果類食物。另外,多曬太陽促進體內合成維生素D3,有助鈣質吸收;沒時間曬太陽,就吃鈣加維生素D3的保健品。

除了補充鈣與維生素D3,也要做適度重量訓練提高肌耐力,來保護膝蓋關節。研究就指出,在家跳跳繩,半年後骨密度增加3%。這是因為,在彈跳的過程中,用自身體重鍛鍊膝蓋附近的大腿肌肉,也可預防骨質疏鬆。

平時記得雙管齊下, 強化「骨密度」和「肌耐力」,以免增加膝蓋的負擔哦!

營養師教你保養關節

1. 吃豬腳、豬皮補不到關節軟骨!
2. 預防骨質疏鬆能鞏固、強化膝蓋
3. 平時加強肌力,能減緩膝蓋負擔

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