日本減肥專科醫師推薦!番茄降脂助減重,「這樣」料理吸收率高4倍!

想要減肥的朋友注意囉,你們應該要多吃番茄!為什麼呢?因為番茄除了營養價值高、可以抗癌、降血壓、穩定血糖之外,它還可以減重喔!日本知名的減肥專科醫師工藤孝文表示,番茄中除了有茄紅素 可以減少壞膽固醇之外,還有一種類似亞麻油酸的不飽和脂肪酸 (13-oxo-ODA),這種營養素可以抑制脂肪堆積、減少體內的三酸甘油酯,達到減肥的效果!

不過,茄紅素、不飽和脂肪酸這兩種營養素,都要透過加熱才能釋放出來,所以日本最近很流行一種「烤番茄減肥法」,就是把番茄切片放在烤盤上,撒上自己喜歡的香料 例如九層塔、蒜頭等 以及一些鹽巴,再淋上適量的橄欖油,再放進烤箱,用最小的火烤一小時,就完成了!聽起來滿簡單美味的~這是日本人發明的減肥法,大家也可以試試看喔!

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