滋養大腦微血管最完美的食物 就是這個!

夏天到了,現在正是酪梨盛產的季節,酪梨富含優質的植物性脂肪,還有各種維生素、葉酸,及膳食纖維,吃了會有飽足感,被稱為夏季最佳的減肥聖品!今天還要告訴大家,它的功效還有一個─它還可以保護大腦、增加腦力!換句話說,酪梨可以防止大腦退化、預防失智喔!

美國的腦科保羅・葛雷沃(Paul Grewal)醫師在他的書裡提到,酪梨富含各種維生素E,以及大量的葉黃素 和玉米黃素等,這些類胡蘿蔔素能增加大腦的處理速度,而這些色素搭配酪梨中好的脂肪,能讓身體完整吸收營養,所以「酪梨」可以說是全效的超級大腦食物。建議大家,趁著盛產時 多買些酪梨來吃,做酪梨綠拿鐵 或是做酪梨沙拉 都很清爽開胃喔!

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