美耐皿餐具傷腎!外食族最好自備不鏽鋼碗 高醫研究:愈便宜的塑膠碗毒愈多

你常吃外食嗎?建議你一定要少用塑膠餐具喔,尤其是熱的食物,更是要避免,除了有塑化劑問題,吃多甚至導致腎臟衰竭。高雄醫學大學研究指出, 一般餐廳、小吃店常用的塑膠碗餐具(也就是「美耐皿餐具」), 只要盛的食物溫度超過40度, 就會釋出「三聚氰胺」(melamine), 三聚氰胺被人體吸收之後,會形成結晶,沉澱在腎臟裡面, 造成腎結石,長期下來,可能導致腎臟衰竭。 提高罹患「腎臟癌」的風險!建議大家,塑膠餐具只用來裝冷的食物就好, 盡量不要使用塑膠餐具來盛裝熱食、或是微波, 不然就是自己帶不鏽鋼或是陶瓷餐具,以免腎結石上身!

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