減肥不敢碰碳水化合物?專家:晚餐更要吃飯,才能一夜好眠

很多人怕胖,晚餐都不敢吃飯,今天要告訴你,其實晚餐更要吃飯,才能一覺到天亮喔!日本睡眠學會理事三島和夫指出,晚上不吃飯、不碰碳水化合物的人,會使血糖無法上升、缺乏飽足感,肚子餓得咕嚕咕嚕叫,當然會睡不著!另外,碳水化合物含有豐富的「色胺酸」,是睡眠荷爾蒙「褪黑激素」的重要來源,如果不吃飯,「褪黑激素」就會分泌不足,導致入睡困難、無法一夜好眠。所以,建議大家,晚餐至少吃半碗飯,最好選擇全榖類,像是糙米飯,攝取適度的碳水化合物,
不但增加飽足感,還能刺激褪黑激素分泌,自然能一覺到天亮!

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