年後降膽固醇! 吃番茄鍋保護心血管

過年容易大魚大肉,不妨來吃番茄鍋,幫助降低體內膽固醇、增加心臟、血管的健康喔 !

日本血管專業醫師秋津壽男指出, 番茄水分含量高,熱量低, 番茄含有豐富的茄紅素,不但能防止血管老化, 還可以增加體內好的膽固醇、減少壞膽固醇, 維生素A、C能遠離心血管疾病, 如果煮成番茄鍋的話,更可以讓茄紅素的吸收率提升為4倍, 更有效降低壞膽固醇!

煮番茄鍋也有一些小撇步喔 ! 建議你可以挑選最紅的番茄,因為越紅的番茄,茄紅素越多, 或是加入少少的豬肉,因為豬肉含有豐富的維生素B1, 可以防止動脈硬化,讓保護心血管的效果更加倍!

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