想百病不生? 中醫師:肝血是安五臟關鍵

中醫提到,「肝為五臟之賊」,就是指肝一旦功能失常,最容易累及其他五臟六腑,所謂的五臟指的是包在人體肋骨底下的臟器,心、肝、脾、肺、腎,而六腑則是空的地方,它能生成津液,來提供身體轉化各種能量營養素所需,包括膽、小腸、大腸、胃、膀胱、三焦等。

其中三焦對應心包經,主要在疏通水道及諸氣,這是西醫沒有的名詞。

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六腑與五臟,互為表裡,自然相互影響著。所謂的健康,是五臟連通,相互配合,六腑暢通,收放自如,二者共同維持人體的生命活動,簡單來說,就是喝得下,吃得津津有味,睡得香甜,尿得出來,拉得順暢等,這就是最好的健康。

中醫認為五臟與六腑互相影響其功能,故稱「互為表裡」。表即是外部;裡即是內部,二者相輔相成,相互轉化。其相對應的臟與腑為心與小腸、肝與膽、脾與胃、肺與大腸、腎與膀胱。而第六腑為三焦,即上焦、中焦、下焦,對應則是心包經。

五臟六腑表裡對照表

五臟 心包
六腑 小腸 大腸 膀胱 三焦

另外,心是藏神,統管精神與思維,肝主疏泄,調節心情心理,二者相依相伴,若是其一功能失調,則心將藏不了神,精神就會耗弱,思維不清晰;相反,肝疏泄功能失常,無法幫忙心去調節神時,或多或少都將影響心的運作,這時就會出現心悸、心煩、易怒等情緒,久了就產生憂鬱症,或是嚴重失眠的心志問題。

脾─肝脾失和人受罪

脾是一個「實權」很大的職位,《黃帝內經》稱「倉廩之官」,也就是掌握了糧食,負責補充身體能量,與肝互為所用。

肝脾一個主疏洩,一個主運化,脾所運化的養分,得靠肝的疏泄才能運送出去,而肝的藏血,又得倚靠脾運化出來的養分來供應。只有脾氣旺盛,生血才有本有源,肝才能有血可藏,肝血才充足。肝血充足能正常疏泄,就能促進脾氣運化。二者相互配合,如果失和,則血氣流通不暢,肝血不足,無法運行,會出現瘀血、嘔血等狀況,身體出現血瘀氣滯,人自然難受,沒有動力,坐也不是,躺也不是。因此,肝脾一旦失和,人受罪的就多了。

肺─肺肝不和活受氣

肝藏血、肺藏氣,二者協調才能氣血旺。《黃帝內經》稱肺為「相傅之官」,所謂相傅,就是宰相,負責均衡天下,分配資源的職責。協助心臟調節氣血循環。

肝藏血,想要血能順利推去各個器官,得靠氣機行;肺主氣,掌管一身之氣的運行,若要正常發揮,得靠血的滋養。所以,肝與肺相互協調配合,人體氣血將可運行順暢,呼吸也感到暢快。但若肺肝不和,氣血運行不順時,就會出現胸悶,呼吸不順暢,咳嗽等症狀,成為悶悶不樂的人,又找不出毛病,只得活受氣。

腎─肝腎同源,養肝等於養腎

肝腎的關係極為密切,中醫有肝腎同源說法;肝藏血,腎藏精,肝腎之間互生互化,肝血得靠腎精才能生成,腎精的充足,得靠肝血的滋養,所以也有精血同源一說。

肝血足則腎精足,腎精虧虛則可能導致肝血不足,肝血若是不足,則腎精也會稀少,所以,養肝的同時,就在養腎,顧腎也等於在護肝,一舉二得。腎精不足時,也等於肝血不足,可能出現的症狀,像是雙眼乾澀、骨質疏鬆、健忘、耳鳴等。

膽─肝膽相照,情同兄弟

所謂「肝膽相照」是因為二者之間有一個地方連在一起,關係很密切。因為肝具有分解脂肪的作用,但這得靠膽汁來進行,肝能分泌膽汁,問題是無法儲存,得依靠膽;當肝大量分泌膽汁時,膽囊會進行濃縮動作,以便收藏足夠的膽汁,隨時應付身體所需。

當我們吃下大魚大肉時,膽囊一收縮,就會把膽汁擠向小腸去,幫忙乳化脂肪,若是沒有膽囊來儲存膽汁,脂肪無法被乳化,就可能造成身體不適,嘔吐或是肥胖等。

胰─肝胰並肩,最佳拍檔

胰臟分泌胰液,有兩個作用,一是分泌消化液,幫助消化脂肪;二是分泌胰島素,調解血糖。這兩個工作,在肝臟分泌膽汁及肝醣時,也都能做到,雙方並肩,發揮最大功能,是人體內的最佳拍檔,但是,若當肝臟運行有問題時,胰臟的工作量將加重,進而影響另一邊的健康狀況。

腸─肝腸合作,打擊毒素

大腸位在消化系統後半段,作用為排泄。大腸會製造大便,將毒素排出,肝臟在解毒後,廢物透過大腸排出體外,不讓廢物積累在體內,影響健康,全身才能神清氣爽。

但若是大腸功能減低,排毒功能不佳時,毒素廢物留在體內,不只是肝臟受傷害,其他器官也受影響,所以,不要輕忽便祕,一旦無法順暢排便,將會影響全身健康。

至於小腸,可將人體吃進來的營養素,送到肝臟進行合成、代謝及轉化等,像是醣類,在肝就合成肝醣,存於肝臟,當人體血糖降低時,肝醣就會轉化成葡萄糖,保持血糖的平衡。

小腸吸收胺基酸,肝臟合成為蛋白質,供身體所需,多餘的則分解成尿素排出體外。而酒精經小腸吸收後,變成乙醇送往肝臟,經酵素分解後,酒精就轉化成無毒性排出。

胃─肝胃難兄難弟

肝是消化系統的一員,和胃是難兄難弟,只要一個不好過,另一個肯定也不舒服。胃的功能之一是分泌胃酸,幫助食物分解消化。一旦胃出問題,就無法把食物分解成小分子,而胃要分泌胃酸,就是靠肝的疏泄引導,當肝功能出問題,無法疏泄引導胃酸分泌的量與時間點時,將引起胃腸消化不良、脹氣、胃痛等毛病。反過來,胃痛時,就無法把食物分解消化成小分子,讓肝好吸收轉化營養素,由此看來,肝胃還真是難兄難弟。

本文轉載自時報出版《吳明珠教你養好肝:痠、抽、痛、麻都掰掰!過敏、脂肪肝、眼睛乾澀、口臭、躁鬱、不性福…統統有解! 》

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