飯後喝茶可油切? 當心缺鐵

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喝茶雖然對健康有益,但缺鐵性貧血的人要注意,研究指出,茶中的單寧酸會妨礙人體鐵質吸收,飯後喝茶,鐵吸收率降低62%,喝咖啡減少35%,柳橙汁增加85%。建議飯後1小時再喝茶。

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