健康減齡

失智人口倍增 多吃蘑菇防腦部退化

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研究發現，蘑菇當中含有生物活性的化合物，透過提高大腦中的神經生長因子，增加大腦灰質，能保護大腦細胞，免於遭受神經毒性的刺激，能夠預防或延緩失智症。（出處：Journal of Medicinal Food）

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