牛蒡加這一味 有助於降血脂 膳食纖維+黏液蛋白 效果更好

防疫的非常時期，醫師專家都呼籲大家少出門、多在家，結果很多人宅在家無所事事，吃得多、動得少，一不注意血脂就容易飆高！今天要教你一個降血脂法寶─那就是牛蒡+蓮藕！

台北市立聯合醫院中醫師周宗翰表示，牛蒡含有豐富的膳食纖維，能有效减少脂肪在體內堆積、加快脂肪分解的速度。而蓮藕富含黏液蛋白，能和食物中的膽固醇結合、隨著糞便排出體外，避免人體吸收到過多膽固醇，建議兩者搭配一起食用~降血脂的效果會更好！比方說可以把牛蒡、蓮藕和排骨一起煮湯，就是美味又健康的料理喔！