健康減齡 大家都吃錯了?芹菜這部位最營養 編輯部on2020-02-20/Comments closed 不知道大家喜歡吃芹菜嗎?芹菜口感青脆,又帶有香氣,無論是清炒或是當配菜都很適合!不過一般人吃芹菜都只吃莖、把葉子挑掉,其實芹菜葉才是最多營養的地方喔! 高雄市立鳳山醫院營養師廖嘉音表示,芹菜營養豐富,可以降血壓、降血脂、助排便,尤其葉子的營養又比莖還要多,維生素C含量是莖的13倍、維生素B1的含量是莖的17倍,胡蘿蔔素 更是比莖的含量多88倍! 其實芹菜葉可以拿來煮湯、或是做芹菜煎蛋,下次吃芹菜的時候 記得把葉子入菜、不要再挑掉不吃囉! 分享 相關文章: 芹菜葉比芹菜莖更營養 想提高免疫力 要多補充「這個營養」 國民水果防大腸癌!吃一顆抵18條香腸 有效清除致癌物「亞硝酸鹽」 保暖「3大重要部位」,全身暖起來! 天天排便 心血管疾病死亡風險較低 預防失智抗老化 從「原形食物」著手